Testbericht zu Presto 03518 FlipSide

Das Presto 03518 FlipSide kombiniert eine belgische Waffel mit 7 Zoll Durchmesser, einen digitalen Countdown, akustische Signale, keramische Antihaftplatten und eine Basis, die sich zur Aufbewahrung aufrecht arretieren lässt. Wählen Sie es, wenn Sie die Backzeit einer einzelnen großen Waffel messen möchten und damit einverstanden sind, das Gerät selbst zu wenden. Der Timer erinnert Sie daran, die Waffel zu prüfen und herauszunehmen; er schaltet das Gerät nicht automatisch aus.

Eine tiefe runde Waffel, keine vier einzelnen Portionen

Das runde Waffeleisen ergibt pro Füllung eine Waffel. Presto teilt die gebackene runde Waffel mit 7 Zoll Durchmesser in vier leicht zu schneidende Stücke, doch dabei handelt es sich um Schnitte durch eine einzelne Waffel – nicht um vier separat befüllbare Mulden. Dieser Unterschied ist wichtig, wenn verschiedene Personen unterschiedliche Teige möchten oder Sie mehrere einzelne Waffeln gleichzeitig backen müssen. Vergleichen Sie für diesen Zweck ein echtes Gerät für zwei Waffeln, statt die Viertellinien als Kapazität für vier Backkammern zu betrachten.

Die Gelenkbasis ermöglicht es, das geschlossene Gerät von Hand um 180 Grad zu drehen. Befolgen Sie die in der Anleitung beschriebene Methode mit beiden Griffen und lassen Sie rund um das Gerät genug freien Platz auf der Arbeitsfläche. Das Wenden gehört zum Backablauf und wird nicht von einem Motor ausgeführt. Das kann für alle passen, die den traditionellen Ablauf mit Wenden mögen; allein die Funktion garantiert jedoch keine bestimmte Konsistenz oder ein bestimmtes Ergebnis. Presto beschreibt die Waffel als extra dick und belgisch nach Art; das sind Angaben des Herstellers und keine Ergebnisse unabhängiger Backtests.

Ein praktischer Backplan steht direkt in der Anleitung: Lassen Sie das Gerät etwa vier Minuten vorheizen, messen Sie für die erste Waffel ungefähr drei Viertel bis eine Tasse Teig ab und überschreiten Sie niemals eine Tasse. Für die meisten Waffeln sind vier bis fünf Minuten vorgesehen; die Teigmischung und Ihre Vorlieben beeinflussen die Backzeit. Wenn der Teig nicht über das Waffeleisen fließt, empfiehlt die Anleitung, ihn mit einem hitzebeständigen Pfannenwender zu verteilen. Die Rezepte ergeben oft vier Waffeln, die daher nacheinander statt alle auf einmal gebacken werden.

Ein echter Countdown mit einer wichtigen Einschränkung

Das 03518 verfügt über separate Tasten MIN und SEC, ein Digitaldisplay und akustische Signale. Die Anleitung beschreibt ein Laufmuster auf dem Display während des Vorheizens; bei erreichter Temperatur piept das Gerät und wartet auf eine Timereinstellung. Sie geben die gewünschte Zeitspanne ein, schließen den Deckel, wenden das Gerät und achten auf das Timersignal. So erhalten Sie einen wiederholbaren Zeitrichtwert, aber weder einen Sensor, der die Mitte der Waffel misst, noch ein Garprogramm, das sich an den jeweiligen Teig anpasst.

Vor allem arbeitet der Timer unabhängig vom Heizelement. Nach Ablauf der Zeit piept das Gerät in Abständen weiter, bis Sie den Alarm mit einer Timer-Taste abbrechen; es schaltet sich nicht selbst aus. Bleiben Sie in der Nähe, nehmen Sie die Waffel heraus, sobald sie fertig ist, und ziehen Sie nach dem Backen den Netzstecker. Wenn Sie unbeaufsichtigtes Backen oder eine automatische Abschaltung möchten, ist diese Ausstattung nicht geeignet, auch wenn das Display Zahlen anzeigt und der Alarm hörbar ist.

Platz auf der Arbeitsfläche, Aufbewahrung und Reinigung

Das Datenblatt für Presto 03518 nennt Abmessungen im Lieferzustand von 11.25 mal 11.75 mal 4 inches und ein Gewicht von 4.72 Pfund. Lassen Sie beim Wenden des geschlossenen Geräts zusätzlichen Freiraum; die flachen Abmessungen zeigen nicht den gesamten Schwenkbogen einer Drehung um 180-degree Grad. Nach dem Abkühlen lässt sich das Gerät mit dem Verschluss senkrecht arretieren; die Basis verfügt über eine einziehbare Kabelaufbewahrung. Das kann die Aufbewahrung im Schrank vereinfachen, macht den Platzbedarf beim Backen jedoch nicht besonders klein.

Die Platten sind fest montiert und werden daher abgewischt, statt zur Reinigung in Spüle oder Geschirrspüler herausgenommen zu werden. Ziehen Sie den Stecker und lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen; bürsten Sie Krümel ab und wischen Sie Platten und Außenseite mit einem Tuch ab. Laut Anleitung darf das Gerät weder eingetaucht noch im Geschirrspüler gereinigt werden; außerdem wird von Antihaftspray aus der Sprühdose abgeraten. Bei ungewöhnlich fettarmen Teigen oder Dessertteigen kann laut Anleitung eine sehr dünne Schicht Pflanzenöl hilfreich sein; regelmäßiges Einfetten ist jedoch nicht vorgesehen. Wegen dieser Pflegeeinschränkungen eignet sich das Gerät weniger für alle, die spülmaschinengeeignete, herausnehmbare Platten benötigen.

Für wen ist das 03518 die richtige Wahl?

Am besten eignet sich das Gerät für eine einzelne kräftige runde Waffel nach belgischer Art, mit einem echten Minuten- und Sekunden-Countdown, einem akustischen Signal am Ende, einer keramischen Antihaftoberfläche und einer stabilen aufrechten Aufbewahrung. Der Hersteller nennt 120 Volt Wechselspannung und 1,100 Watt; planen Sie also eine normale Haushaltssteckdose und eine Nutzung auf der Arbeitsfläche ein, statt das Gerät als kompaktes Reisegerät zu betrachten.

Wenn Sie eine kleinere runde Waffel mit 5½ Zoll Durchmesser und eine einfachere Bedienung mit Anzeigeleuchte möchten, vergleichen Sie das von Presto angebotene Modell 03517. Wenn Sie mehrere einzelne Waffeln in einem Durchgang möchten, wählen Sie ein Gerät mit zwei Waffeleisen. Wenn herausnehmbare Platten oder eine automatische Abschaltung wichtig sind, wählen Sie ein anderes Design. Der Vorteil von 03518 liegt in der konkreten Kombination aus tiefem rundem Waffeleisen zum manuellen Wenden, numerischem Timer und vertikaler Arretierung. Ebenso konkret sind die Einschränkungen: eine Füllung nach der anderen, Reinigung fester Platten, ein platzbedürftiger Schwenkvorgang und keine durch den Timer gesteuerte Abschaltung.