Recenzja Breville BWM604

Breville BWM604 Smart Waffle przygotowuje cztery oddzielne kwadratowe gofry w stylu belgijskim na stałej powierzchni do pieczenia. Jego praktyczną zaletą jest połączenie dużej porcji z otaczającą powierzchnię rynienką na nadmiar ciasta i stosunkowo prostym układem sterowania. To inna propozycja niż BWM640 Pro, który oferuje ekran LCD z odliczaniem i bardziej szczegółowe sterowanie, zachowując format czterech kwadratów.

Zastanów się, czy naprawdę potrzebujesz czterech pól

Cztery kwadraty mogą ułatwić podanie kilku porcji domownikom za jednym napełnieniem. To rzeczywista różnica w pojemności względem modelu BWM602 na dwa kwadratowe gofry; nie chodzi tu o niejednoznaczne określenie „cztery kawałki”, czasem stosowane wobec jednego okrągłego gofra pokrojonego na ćwiartki. Dopasuj kształt powierzchni do tego, jak śniadanie trafia na stół.

Większa powierzchnia wymaga też więcej ciasta i miejsca do pracy. Jeśli większość poranków oznacza jeden lub dwa gofry, cztery pozycje mogą dawać mniej codziennych korzyści, niż początkowo się wydaje. Ta recenzja nie zakłada, że większy model automatycznie jest lepszym zakupem, ani nie przypisuje mu niezmierzonej wydajności w gofrach na godzinę.

Pięć ustawień stopnia zrumienienia i tryb ręczny

Instrukcja dotycząca rynku USA, wspólna dla BWM602, opisuje pięć ustawień stopnia wypieczenia i ustawienie ręczne. Urządzenie dostosowuje czas pieczenia do wybranego koloru. O gotowości i zakończeniu informuje sygnałami dźwiękowymi oraz lampkami kontrolnymi. Elementy sterujące pozwalają wybrać „jak mocno wypiec”, ale nie pokazują odliczania czasu.

Otwarcie pokrywy również wpływa na cykl. Instrukcja mówi, że pozostawienie jej otwartej dłużej niż przez określony krótki czas resetuje działanie trybu gotowości/pieczenia, a po zamknięciu rozpoczyna cykl od nowa. Wielokrotne sprawdzanie gofra nie jest więc obojętne. Zacznij od wskazówek z instrukcji, dostosuj ustawienia do swojej mieszanki i pozwól, by sterowanie działało zgodnie z przeznaczeniem.

Rynienka jest przydatna, ale nadal trzeba ją czyścić

Otaczający kanał wyłapuje ciasto, które wypływa poza krawędź płyt, i je dopieka. Może to zatrzymać niewielki nadmiar w urządzeniu, ale ciasto nie znika. Po użyciu kanał i powierzchnię do pieczenia trzeba wyczyścić. Instrukcja zaleca delikatne przecieranie i zabrania zanurzania urządzenia w wodzie.

W tej konfiguracji płyty grzewcze nie są wyjmowane. Jeśli decydującym kryterium są dla Ciebie „płyty nadające się do mycia w zmywarce”, porównaj z All-Clad WD822D51 lub Cuisinart WAF-300NAS. Cuisinart zmienia również dołączone opcje płyt, dodając zestaw do naleśników. Rynienka i wyjmowane płyty rozwiązują różne kwestie związane z użytkowaniem.

Zmierz przestrzeń potrzebną podczas pracy, nie tylko miejsce na urządzenie

Aktualna amerykańska strona produktu Breville podaje wymiary po zamknięciu: 15.5 inches szerokości, 11.5 inches głębokości i 6 inches wysokości. Instrukcja wymaga osobno pozostawienia czterech cali wolnej przestrzeni ze wszystkich stron i niezastawiania góry urządzenia. Wysokość po zamknięciu nie jest prześwitem potrzebnym przy otwartej pokrywie, a urządzenie, które można wsunąć do szafki, niekoniecznie można bezpiecznie tam uruchomić.

Zatrzask służy do przechowywania urządzenia po ostygnięciu, a nie podczas pieczenia. Opis przechowywania w instrukcji nie potwierdza, że urządzenie można przechowywać w pozycji pionowej, więc jeśli tego potrzebujesz, wybierz model, którego instrukcja wyraźnie to dopuszcza. Nie zakładaj, że każdą gofrownicę z zatrzaskiem można postawić na boku.

Kiedy warto porównać z wersją Pro

Ta BWM640XL Pro sprawdzi się, jeśli w codziennym użytkowaniu przyda Ci się odliczanie czasu, wybór rodzaju ciasta lub przycisk dodający czas. Te funkcje nie dowodzą lepszego smaku ani nie są powodem, by pomijać pielęgnację nieruchomych płyt, wspólną dla obu modeli. Jeśli zależy Ci przede wszystkim na czterech gofrach i pokrętle stopnia wypieczenia, BWM604 nadal będzie rozsądnym wyborem.

Sprawdź wariant z czterema polami i rynienką na nadmiar ciasta aby zachować te same potrzeby dotyczące porcji przy porównywaniu alternatyw. Sprawdź dokładny model BWM604, zamiast polegać na określeniu „Smart Waffle”, którego Breville używa w odniesieniu do istotnie różniących się wersji.

Źródła: aktualna amerykańska strona produktu BWM604 oraz amerykańska instrukcja obsługi BWM602/BWM604. Ocena opiera się na udokumentowanych możliwościach; nie podajemy wyniku pomiaru stopnia zrumienienia ani szybkości pieczenia.