Recenzja Presto 03518 FlipSide

Presto 03518 FlipSide łączy jeden belgijski gofr o średnicy siedmiu cali z cyfrowym odliczaniem czasu, sygnałami dźwiękowymi, ceramicznymi formami z powłoką nieprzywierającą i podstawą blokowaną w pozycji pionowej do przechowywania. Wybierz go, jeśli chcesz odmierzać czas pieczenia jednego dużego gofra i nie przeszkadza Ci samodzielne obracanie urządzenia. Minutnik przypomina o sprawdzeniu i wyjęciu gofra, ale nie wyłącza urządzenia automatycznie.

Jeden głęboki, okrągły gofr, a nie cztery oddzielne porcje

Okrągła forma pozwala przygotować jednego gofra po każdym napełnieniu. Presto dzieli upieczony, siedmiocalowy okrąg na cztery łatwe do pokrojenia części, ale są to kawałki jednego gofra, a nie cztery oddzielnie napełniane komory. Ta różnica ma znaczenie, jeśli różne osoby chcą ciasto o różnym składzie albo potrzebujesz jednocześnie piec kilka osobnych gofrów. W takim przypadku porównaj ją z prawdziwą gofrownicą na dwa gofry, zamiast traktować linie podziału na ćwiartki jako cztery komory.

Zawiasowa podstawa pozwala ręcznie obrócić zamkniętą gofrownicę o 180 stopni. Stosuj opisaną w instrukcji metodę z użyciem obu uchwytów i zostaw wokół urządzenia wystarczająco dużo wolnego miejsca na blacie; obracanie jest częścią procesu pieczenia, a nie cyklem napędzanym silnikiem. Może odpowiadać osobom, które lubią tradycyjny sposób pieczenia z obracaniem, ale sama ta funkcja nie gwarantuje określonej tekstury ani rezultatu. Presto opisuje gofra jako wyjątkowo grubego i w stylu belgijskim; są to deklaracje producenta, a nie wyniki niezależnych testów pieczenia.

Praktyczny plan pieczenia kilku partii można zaczerpnąć wprost z instrukcji: przeznacz około 4 minut na wstępne nagrzanie, odmierz mniej więcej od ¾ do 1 filiżanki ciasta na pierwszego gofra i nigdy nie używaj więcej niż 1 filiżanki. Na większość gofrów przewidziano od 4 do 5 minut, a czas zależy od mieszanki i preferencji. Jeśli ciasto nie rozpływa się po formie, instrukcja zaleca rozprowadzić je łopatką odporną na wysoką temperaturę. Podane przepisy często wystarczają na cztery gofry, co oznacza kolejne cykle pieczenia, a nie cztery gofry naraz.

Prawdziwe odliczanie czasu, z istotnym ograniczeniem

03518 ma oddzielne przyciski MIN i SEC, wyświetlacz cyfrowy oraz sygnały dźwiękowe. Instrukcja opisuje przewijany wzór na wyświetlaczu podczas wstępnego nagrzewania; po osiągnięciu temperatury urządzenie emituje sygnał i czeka na ustawienie minutnika. Użytkownik wprowadza wybrany czas, zamyka pokrywę, obraca urządzenie i czeka na sygnał minutnika. Daje to powtarzalny punkt odniesienia w czasie, a nie odczyt z czujnika mierzącego środek gofra ani program dopasowujący stopień wypieczenia do każdego rodzaju ciasta.

Co najważniejsze, minutnik działa niezależnie od elementu grzewczego. Po upływie czasu gofrownica emituje sygnały w odstępach, aż wyłączysz alarm przyciskiem minutnika; sama się nie wyłącza. Pozostań w pobliżu, wyjmij gofra, gdy będzie gotowy, i odłącz urządzenie od prądu po zakończeniu pieczenia. Jeśli zależy Ci na pieczeniu bez nadzoru lub automatycznym wyłączeniu zasilania, ten zestaw funkcji nie będzie odpowiedni, mimo że wyświetlacz pokazuje czas liczbowo, a alarm jest słyszalny.

Miejsce na blacie, przechowywanie i czyszczenie

W arkuszu specyfikacji 03518 dla Presto podano wymiary urządzenia po wyjęciu z opakowania: 11.25 × 11.75 × 4 inches, oraz masę 4.72 funtów. Zostaw dodatkowe miejsce na obracanie zamkniętej gofrownicy; wymiary urządzenia ułożonego płasko nie pokazują pełnego łuku obrotu o 180-degree. Zatrzask blokuje urządzenie w pozycji pionowej po ostygnięciu, a podstawa ma chowany schowek na przewód. Może to ułatwić przechowywanie w szafce, ale nie oznacza, że urządzenie zajmuje szczególnie mało miejsca podczas pieczenia.

Formy są zamocowane na stałe, więc czyści się je przez wytarcie, a nie wyjmuje do zlewu lub zmywarki. Odłącz urządzenie od prądu i poczekaj, aż całkowicie ostygnie; usuń okruchy szczotką i przetrzyj formy oraz obudowę ściereczką. Instrukcja zabrania zanurzania urządzenia i mycia go w zmywarce, a także odradza stosowanie aerozolu zapobiegającego przywieraniu. Podaje, że bardzo cienka warstwa oleju roślinnego może pomóc przy wyjątkowo niskotłuszczowym cieście lub cieście deserowym, ale rutynowe natłuszczanie nie jest domyślnie zalecane. Te ograniczenia pielęgnacji sprawiają, że urządzenie gorzej pasuje osobom, które wymagają wyjmowanych płyt nadających się do mycia w zmywarce.

Kto powinien wybrać 03518?

Urządzenie najlepiej sprawdzi się do przygotowywania jednego dużego, okrągłego gofra w stylu belgijskim naraz; ma rzeczywiste odliczanie minut i sekund, dźwiękowy sygnał zakończenia, ceramiczną powierzchnię nieprzywierającą i możliwość przechowywania w pozycji pionowej. Producent podaje 120 V AC i 1,100 W, więc zaplanuj używanie go przy standardowym domowym gniazdku i podczas osobnej sesji na blacie, a nie jako kompaktowego urządzenia podróżnego.

Jeśli chcesz przygotowywać mniejszego, okrągłego gofra o średnicy 5½ cala i wolisz prostą obsługę za pomocą kontrolek, porównaj Presto 03517. Jeśli chcesz piec kilka różnych gofrów w jednym cyklu, wybierz format z dwiema formami; jeśli niezbędne są wyjmowane płyty lub automatyczne wyłączenie, wybierz inną konstrukcję. Zaletą 03518 jest konkretne połączenie głębokiej, okrągłej formy obracanej ręcznie, minutnika numerycznego i blokady w pozycji pionowej. Ograniczenia są równie konkretne: jedno napełnienie naraz, czyszczenie zamocowanych na stałe form, obrót wymagający miejsca i brak wyłączania przez minutnik.