Breville BWM604-Bewertung

Breville BWM604 Smart Waffle backt in einem feststehenden Backbereich vier separate quadratische Waffeln nach belgischer Art. Ihr praktischer Reiz liegt in der Portionszahl, kombiniert mit einer umlaufenden Teigauffangrinne und einer relativ einfachen Anordnung der Bedienelemente. Sie unterscheidet sich vom BWM640 Pro, das einen LCD-Countdown und detailliertere Bedienelemente bietet, aber das Format mit vier Quadraten beibehält.

Entscheiden Sie, ob Sie tatsächlich vier Backpositionen brauchen

Vier Quadrate können einem Haushalt dabei helfen, mit einer Teigfüllung mehrere Portionen zuzubereiten. Das ist ein echter Kapazitätsunterschied im Vergleich zum Modell BWM602 mit zwei Quadraten; es handelt sich nicht um die missverständliche Formulierung „vier Stücke“, die manchmal für eine einzelne geviertelte runde Waffel verwendet wird. Stimmen Sie die Backgeometrie darauf ab, wie das Frühstück auf den Tisch kommt.

Ein größeres Waffelraster erfordert außerdem mehr Teig und Arbeitsfläche. Wenn an den meisten Morgen eine oder zwei Waffeln genügen, bietet die Möglichkeit, vier Waffeln gleichzeitig zu backen, im Alltag möglicherweise weniger Mehrwert als zunächst gedacht. Diese Bewertung geht nicht davon aus, dass das größere Modell automatisch der bessere Kauf ist, und weist ihm auch keinen nicht gemessenen Durchsatz in Waffeln pro Stunde zu.

Fünf Bräunungsstufen und eine manuelle Option

Die US-Anleitung, die auch für BWM602 gilt, beschreibt fünf Bräunungsstufen und eine manuelle Einstellung. Das Gerät passt die Backzeit an die gewählte Bräunung an. Zusätzlich zu Kontrollleuchten gibt es akustische Signale für Bereitschaft und Fertigstellung. Mit den Bedienelementen lässt sich einstellen, „wie dunkel“ die Waffel werden soll, ohne dass ein numerischer Countdown angezeigt wird.

Das Öffnen des Deckels wirkt sich ebenfalls auf den Zyklus aus. Laut Anleitung wird das Bereitschafts- und Backverhalten zurückgesetzt, wenn der Deckel länger als das angegebene kurze Zeitintervall offen bleibt; beim Schließen beginnt der Zyklus erneut. Eine Waffel wiederholt zu kontrollieren, ist daher keine neutrale Handlung. Orientieren Sie sich zunächst an den Hinweisen der Anleitung, passen Sie die Einstellung an Ihre Mischung an und lassen Sie die Bedienelemente wie vorgesehen arbeiten.

Eine Überlaufrinne ist nützlich, muss aber trotzdem gereinigt werden

Der umlaufende Kanal fängt Teig auf, der über den Rand des Rasters läuft, und bäckt ihn mit. So kann ein kleiner Überlauf im Gerät bleiben, aber der Teig verschwindet dadurch nicht. Kanal und Backfläche müssen nach Gebrauch gereinigt werden. Die Anleitung empfiehlt sanftes Abwischen und verbietet das Eintauchen in Wasser.

In dieser Ausführung sind die Kochplatten fest eingebaut. Wenn „spülmaschinengeeignete Platten“ für Sie ausschlaggebend sind, vergleichen Sie das All-Clad WD822D51 oder Cuisinart WAF-300NAS. Bei Cuisinart ändern sich außerdem die mitgelieferten Plattenoptionen; hinzu kommt ein Pfannkuchenset. Eine Auffangrinne und abnehmbare Platten lösen unterschiedliche Aspekte der Nutzung.

Messen Sie den Platz für den Betrieb, nicht nur den Stellplatz

Auf der aktuellen US-Produktseite zu Breville werden im geschlossenen Zustand eine Breite von 15.5 inches, eine Tiefe von 11.5 inches und eine Höhe von 6 inches angegeben. Das Handbuch verlangt unabhängig davon auf allen Seiten vier Zoll Abstand und dass sich oben auf dem Gerät nichts befindet. Die Höhe im geschlossenen Zustand entspricht nicht dem Platzbedarf bei geöffnetem Deckel; und ein Gerät, das in einen Schrank geschoben werden kann, ist nicht unbedingt sicher, wenn es dort betrieben wird.

Die Verriegelung dient nach dem Abkühlen zur Aufbewahrung, nicht während des Backens. Die Formulierung der Anleitung zur Aufbewahrung bestätigt nicht, dass das Gerät aufrecht gelagert werden kann. Wenn diese Anforderung wichtig ist, sollten Sie ein Modell wählen, dessen Anleitung dies ausdrücklich vorsieht. Gehen Sie nicht davon aus, dass jedes Waffeleisen mit Verriegelung auf die Seite gestellt werden kann.

Wann sich ein Vergleich mit dem Pro lohnt

Das Modell BWM640XL Pro ist relevant, wenn ein numerischer Countdown, eine Teigauswahl oder eine Taste zum Verlängern der Backzeit Ihren Alltag erleichtern würde. Diese Funktionen beweisen weder einen besseren Geschmack noch sind sie ein Grund, die bei beiden Modellen übliche Pflege der fest eingebauten Platten zu ignorieren. Wenn Sie vor allem vier Waffeln und einen Bräunungsregler möchten, bleibt das Modell BWM604 eine stimmige Wahl.

Probieren Sie die Vier-Quadrat-Ausführung mit Auffangrinne um bei den Alternativen denselben Portionsbedarf zugrunde zu legen. Prüfen Sie das genaue Modell BWM604, statt sich auf die Bezeichnung „Smart Waffle“ zu verlassen, die Breville für deutlich unterschiedliche Versionen verwendet.

Quellen: aktuelle US-Produktseite zu BWM604 und US-Anleitung zu BWM602/BWM604. Die Bewertung stützt sich auf dokumentierte Funktionen; Messwerte zur Bräunung oder Backgeschwindigkeit werden nicht behauptet.